Ahora que estamos en temporada, aunque ya va quedando poca, aquí os traigo una nueva receta de las buenas, buenas y realizada de modo campestre ;p jeje. Espero que la disfrutéis. Arroz de Habas y Alcachofas Ingredientes: Arroz (Dos puñados por persona) 400gr 1 Bote de tomate triturado (250 gr) 1 kg de habas en gajo ¼ de Almejas 200 gr de ajos tiernos 1kg de Alcachofas 3 Latas de atún en escabeche 1 Vaso de aceite(250cl) 1,5 l de agua (si falta se le puede añadir) Azafrán o colorante alimenticio Sal al gusto Preparación Se pone en una sartén el aceite y se deja calentar. Cuando comience a salir humo se le añaden los ajos, las alcachofas y se remueve. Cuando esté todo bien dorado se le añade el tomate triturado y se fríe. Cuando el tomate esté bien frito se añaden las habas y las almejas. Se rehoga un poco hasta que las almejas se abran y las habas cojan el sabor del tomate. Se vierte el agua(hay que llenar la paellera) y se dej
Blog creado para aglutinar todas esas maravillosas comidas que nuestras madres, sobre todo la mia ;), nos han hecho durante todos los días de nuestras vidas pero sobre todo para darles las gracias. Gracias mamá por todo y podrías haber cocinado un poco peor ;P