Ir al contenido principal

Tarta de Manzana Casera

Aquí os traigo una receta de la tarta de manzana muy especial para que este finde la disfrutéis y sea el mejor ;p jaja
Tarta de Manzana Casera

Ingredientes:
6 Manzanas Golden
300cl de Leche
1 Sobre de preparado para Flan y Natillas(Flanin el niño o Potax de Maizena…, hay que tener cuidado que hay otros preparados que llevan todos los ingredientes y estos se espesan en el frigo y no antes, y no valdrían)
100gr de azúcar
1 Huevo
100gr de Margarina
100gr de harina
½ Sobre de levadura en polvo
Nota: Si se dispone de harina especial para bizcochos no es necesaria la levadura.

Preparación
Se precalienta el horno a 200ºC mientras que realizamos todo el proceso.
Se introducen en un bol grande la mantequilla y se mezcla con el azúcar. Se vierte el huevo y se mezcla todo.

Se vierte la harina y la levadura en polvo y se hace una masa.

Se unta el recipiente del horno con un poco de margarina por todo lados incluyendo los bordes del mismo.

Se introduce la mezcla y con la ayuda del revés de una cuchara mojada en agua se extiende por todo el recipiente.

Se pelan las manzanas y se hacen láminas y se van colocando por encima de la masa.

Se vierte la leche en un cazo y se añade el azúcar al gusto. Se pone a calentar y se deja hervir. Mientras en un vaso con un poco de leche se disuelve el preparado de flan y se le añade al cazo. Se remueve un poco y se retira cuando este espeso.

Se vierte el flan en el recipiente y se extiende por encima de la manzana. 

Después se vuelve a cubrir otra vez de manzana. 

Se espolvorea bastante azúcar por encima 

y se mete al horno a una temperatura de 170-180ºC durante apróximadamente 40-45-50min y se deja  hasta que la manzana este bien dorada.

Entradas populares de este blog

"Toñas" de Boniato

Aquí os traigo una delicatessen aprovechando que estamos en época de boniatos. Venga a sacar los boniatos que nos vamos a poner las botas ;) "Toñas" de Boniato
Ingredientes: 2kg de Boniato a poder ser blanco 2 Vasos de Zumo de Naranja 3 Vasos de Aceite de Girasol 3 Vasos de Azúcar 5 sobres de Gaseosa 1 Tarro de Anis en grano o Matalauva(Al  gusto) 2kg de Harina 2 Huevos Almendras y Nueces al gusto
Preparación Se pone en una olla con agua el boniato partido a trozos, se cuece y se deja enfriar(es mejor si se cuece el día anterior pero no pasa nada si se hace en el mismo momento). Se vierte el boniato en un bol y se estruja con las manos hasta que este deshecho. 
Se le añade el azúcar, la naranja y el aceite y se remueve. 
Se introduce la parte de la gaseosa blanca, se le añade un poco de harina y se remueve. Se vierte el anis en grano. 
Se le añade la parte azul de la gaseosa y se remueve. Se vierte la parte restante de la harina y se remueve.

Se prepara una recipiente para horn…

Caldo "Empaná"

Aquí os traigo esta magnífica receta para que os chupéis los dedos ;)
Caldo “Empaná”
Ingredientes: 4 Patatas medianas (1 patata por persona) 1 Cabeza de Ajos 200 gr de Guisantes 300 gr de Almejas 1Kg de Pescado (2 Filetes de pescado por persona) 50 gr de Piñones ½  Vaso de aceite(250cl) 1 Limón Agua(Dos dedos, en horizontal ;), por encima de las patatas) Azafrán o colorante alimenticio Sal y Perejil al gusto
Preparación Se cortan las patatas en filetes sobre un dedo de gordas. Se pone en una olla todos los ingredientes menos el pescado y las almejas(las patatas, el perejil, el ajo cortado, el aceite, los piñones, los guisantes, el azafrán, el agua y la sal)y se deja cocer durante unos 30-35 min aproximadamente. Cuando falte un poco para estar cocidas las patatas se le añade el pescado, las almejas y el zumo del limón.
Se deja terminar de cocer las patatas, cuando las almejas estén abiertas y el pescado cocido ya se puede retirar.

Rinran

Muy buenas a todos de nuevo, por la época que estamos, y viendo a toda la gente en la recogida de la oliva, hoy os traemos una receta de las buenas y de las caseras, de toda la vida, con olivas, muy pero que muy fácil de hacer, a mi me encanta, y para una cena viene estupendamente, Eso si, preparad un poco de agua :) jeje. Espero que la disfrutéis!!!!

“Rinran”
Ingredientes: 4 Patatas 250gr Olivas negras picadas y deshuesadas 1 Cebolla pequeña 1 Tira de Bacalao Salado 1 Pimiento Seco Sal para las patatas solamente Aceite al gusto
Preparación Se parten las patatas a rodajas(1 patata 3 trozos) y se asan.
Se parte el bacalao y el pimiento y se asan.

Cuando esté todo asado se parten las patatas a cuadros, se desmenuza el bacalao y se parte el pimiento y la cebolla a trozos pequeños.  
Se deshuesan las olivas y se vierte todo en un bol hondo. Se le añade el aceite y se remueve todo.