Después de un tiempo aquí os traigo esta delicatessen, no sabéis lo bueno que está por el poco tiempo y dinero invertido ;) !!!Que lo disfrutéis¡¡¡¡
PD: Espero ya ir poniendo más recetas con más normalidad, ya me voy "desenliando" un poco, y como regalo os estoy preparando una receta de las de antaño que empieza por "Cha...." ;) jeje
PD: Espero ya ir poniendo más recetas con más normalidad, ya me voy "desenliando" un poco, y como regalo os estoy preparando una receta de las de antaño que empieza por "Cha...." ;) jeje
Arroz de Mariscos
Económico
Ingredientes:
Arroz (Dos puñados por persona) 400gr
1 Bote de tomate triturado (250 gr)
1 Bolsa de 1kg de preparado de paella o marisco
1 Vaso de aceite(250cl)
½ Cebolla rallada
Agua(truco 1)
Azafrán o colorante alimenticio
Sal al gusto
Preparación
Se pone en una paellera el aceite y se deja calentar.
Cuando
comience a salir humo se le añade la cebolla y se remueve.
Cuando esté todo
bien dorado se le añade el preparado de marisco.
Cuanto todo esté bien frito se
le añade el tomate y se deja freír.
Una vez frito se vierte el arroz crudo y se
rehoga un tiempo(es decir, se le dan unas vueltas) , unos 2-3 min.
Se añade el agua
hirviendo, la sal y el azafrán.
Se deja cocer durante 15-20 min(al gusto)(truco 2) y se deja reposar durante 5min.
Truco 1: Siempre
se le añade el doble de agua que de arroz para tener la justa medida.
Truco 2: Si se
observa que va a faltar caldo cuando le falte poco para estar el arroz cocido,
se puede cubrir la paellera con papel albal(o en su defecto, si no se tiene
papel albal, servilletas o trapos de cocina).
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