Tortitas de Chocolate

Hola a todos de nuevo,
hoy os traemos un desayuno muy bueno para los más peques, y para los no tan peques ;) jeje, que ya que este fin de semana pinta que va a hacer frío, por lo menos que tengamos la barriga bien llena, que así el frío es menos ;p jajaja

Tortitas de Chocolate

Ingredientes:

500ml Leche

4 Cucharadas Soperas de Azúcar (100gr aprox.)

4 Cucharadas Soperas de Cacao (185gr aprox.)

8 Cucharadas Soperas de Harina (290gr aprox.)

1 Cucharadas Soperas de Mantequilla (36gr aprox.)

2 Huevos

Observaciones: Las cucharadas tienen que ser bastante llenas, colmadas, que rebosen.

Preparación

En un bol se vierten los 2 huevos y se baten, se le añade la leche y se remueve.

En un vaso se pone la mantequilla, se derrite y se vierte al bol.

Se le añade el azúcar y el chocolate y se remueve todo bien.

Se vierte la harina y se remueve.

Cuando todo esté bien mezclado, se pasa por un colador grande para quitar los grumos que haya, para que al realizar las tortitas queden correctamente.

Se pone a calentar una sartén pequeña, muy importante que no se pegue puesto que no valdría, se unta un poco con mantequilla, y, con un cazo de servir la sopa relleno hasta la mitad aproximadamente, no pasa nada si lleva un poco más o un poco menos, se vierte en la sartén. 

Cuando se vea que se ha “cuajado” con un tenedor se sueltan los bordes y se le da la vuelta. Se retira cuando se vea bien hecha, no hace falta que esté demasiado tostada.