Receta muy rápida y que se puede acompañar con muchas otras cosas. Al final tendréis unas sugerencias de presentación.
Arroz frito
Ingredientes:
Arroz (Dos puñados por persona) 400gr
1 Cabeza de ajos
1 Vaso pequeño de aceite(200cl)
Sal al gusto
Preparación
Se pone en una olla el aceite y se deja calentar.
Cuando comience
a salir humo se le añaden los dientes de ajo limpios pero sin pelar y se
remueve. Cuando esté todo bien dorado se le añade el arroz crudo y se rehoga un
tiempo(es decir, se le dan unas vueltas) hasta que esté dorado.
Se añade agua(truco)hirviendo.
Truco: Siempre se le añade el doble de agua que de arroz para tener la justa medida.
Se deja cocer durante 15-20 min(al gusto) y se deja reposar
durante 5min.
Sugerencias de presentación
Este plato se puede acompañar con salchichas fritas, huevos
fritos y/o plátanos fritos.
Plátanos fritos
Se pela el plátano y se corta por la mitad. Se reboza con
harina completamente y se fríe.
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