Las comidas de nuestras madres

Saludos a todos, hoy os traemos una receta de las antiguas para aprovechar la temporada de higos, almendras y nueces. Como veis aquí no se desaprovecha nada ;) jeje Eso sí, hay que comer con moderación, que se empieza por un trocito y se acaba uno comiendo todo el pan jajaja Pan de Higo Ingredientes: 3 kg de Higos secos 200gr Hinojo en rama 1 Bote de Anís en grano 1 kg de Almendras 500 gr de Nueces Observaciones: Hinojo se le puede añadir el que se quiera, tiene que llevar bastante, hemos puesto dicha cantidad como guía pero puede llevar más. En vez de anís en grano se puede utilizar un vaso de café de anís dulce con alcohol. Preparación Se lavan los higos y se le quitan los “pezones”, se revisan los higos por si alguno está agusanado ;) jeje En una olla se pone agua y se vierte el hinojo. Cuando llegue a ebullición se vierten los higos. Se dejan cocer durante unos 10 minutos y se retiran. Se escurren y se trituran, o se cortan en trozos peque...

Aquí os traemos, ahora que todavía estamos en época de naranjas, un postre rápido y muy fácil de hacer. Se tarda lo mismo en hacerlo que en comérselo ;) No os arrepentiréis de hacerlo, y hasta los que no se comen las naranjas no podrán dejarlo pasar. Naranjas con Canela Ingredientes: 4-5 Naranjas Azúcar y Canela al gusto Preparación Se pelan y se cortan las naranjas en rodajas, y se ponen en un plato. Se espolvorea el azúcar y la canela por encima. Dejar reposar durante unos minutos para que el azúcar y la canela sean absorbidos por las naranjas.

Postre muy rápido y riquísimo para el día de hoy, para esas giras típicas que se hacen ;) Flan de Leche Condensada Ingredientes: 4 Huevos 1 Bote de Leche Condensada 2 Medidas* de Leche Natural *Las medidas son con el mismo tarro de la leche condensada. Preparación Se baten los huevos en un recipiente y se le añade la leche condensada y las medidas de leche. Se mezclan bien y se introducen en un recipiente para microondas. Se introduce en el microondas y se deja cuajar durante 12-20 min,  para saber si está bien cuajado se saca el recipiente sobre los 12-15 min y se comprueba con un cuchillo, si todavía se unta se vuelve introducir hasta su perfecta realización.