Cocos

Hoy hemos visto a varias personas partiendo almendras al "solecico", con su maza y su madera, y nos ha recordado que ya estamos cercanos a la época de dulces, de idas y venidas, de preparativos...por eso hoy os traemos una receta rápida, buenísima, para que se la hagáis disfrutar a vuestros seres más allegados y queridos. Así que disfrutarla al máximo!!!!

Cocos

Ingredientes:

400 gr de Coco rallado

300 gr de Azúcar

60 gr de Mantequilla

5 Huevos

Preparación

Se precalienta el horno a 170-180ºC mientras que realizamos todo el proceso.

En un bol se vierten  4 huevos y se baten.

En un vaso se pone la mantequilla, se derrite y se vierte al bol.

Se le añade el azúcar y se remueve.

Se vierte el coco y se mezcla todo bien.

Cuando todo esté bien mezclado se van haciendo bolitas pequeñas de la masa.

Se prepara un recipiente para el horno y se van depositando las bolitas ahí.

Se bate un huevo y se van untando todos las bolitas con una brocha de cocina.

Se introducen al horno a una temperatura de 170-180ºC y cuando se vea que están tostados se retiran.