Muslos y Contramuslos al horno

Esta receta no es tan elaborada pero la haces rapidísima y comes superbien, además de estar para chuparte los dedos ;)jeje

Muslos y Contramuslos al horno

Ingredientes:

4 Muslos y contramuslos de pollo (1 por persona, normalmente ;)jeje)

1 Bandeja de champiñones

1 Pimiento rojo

1 Cebolla

1 Chorrito de aceite

1 Vaso de vino (200 ml)

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se corta la cebolla a la juliana (es decir, láminas finas). Se trocea el pimiento y los champiñones. Se vierte el chorrito de aceite y se unta sobre la tartera o recipiente para el horno y se le añade sal.

Se hace una cama con la cebolla, el pimiento y los champiñones

y se introducen los muslos y contramuslos encima de dicha cama. Se vierte el vino por encima y se le añade sal y pimienta por encima.

Se introduce al horno a 180º aproximadamente y se deja cocer durante 1h 15min – 1h 30min hasta que este dorado, al gusto, el pollo por encima.

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