Otra más para el recetario ;) “Guisao” de Pollo Ingredientes: 1 Bote de tomate triturado (250 gr) 1 kg de muslos de pollo o un pollo troceado 1 Cebolla 1 Cabeza de ajos 1 Patata mediana por persona 1 Bandeja de Champiñones 1 Huevo 1 Limón 15-20 Almendras 200 gr de Guisantes Aceite(100cl) 1 Vaso de vino(250cl) Agua (Se tiene que cubrir todos los ingredientes dos dedos por encima) 1 Cucharada de café de Pimentón Azafrán o colorante alimenticio Sal y perejil al gusto Preparación Se pone en una olla el pollo, el perejil, los ajos cortados, el tomate, la cebolla rallada, el aceite, el vino y el pimentón y se deja a fuego lento durante 30-35 min aproximadamente removiéndolo de vez en cuando. Pasado este tiempo se le añade el agua. Cuando lleve hirviendo 30 min(si es en olla pronto 15min)se vierten las patatas, los guisantes, sal y el azafrán. Se deja hervir hasta que las patatas estén cocidas(siempre el agua tiene que estar cubriendo todo
Blog creado para aglutinar todas esas maravillosas comidas que nuestras madres, sobre todo la mia ;), nos han hecho durante todos los días de nuestras vidas pero sobre todo para darles las gracias. Gracias mamá por todo y podrías haber cocinado un poco peor ;P