Aquí os traigo una receta de fin de semana, rápida y directa al paladar ;) Pollo Rustrido Ingredientes: 1 Pollo entero troceado 1 Bote de tomate triturado de medio kilo 1-2 Cucharadas de azúcar (dependiendo de la acidez del tomate) 1 vaso de vino(da igual blanco o tinto) 1 Cabeza de ajos entera 1 Cebolla partida en 4 trozos 20 Almendras 1 vaso pequeño de aceite(un chorro) Sal al gusto Preparación Se pone en una olla el aceite y se deja calentar hasta que salga humo. Se le añade el pollo, la cabeza de ajo y la cebolla y se deja dorar todo (cuanto más frito esté más sabroso estará pero sin pasarse). Cuando esté todo bien dorado se le añade el vino y se deja cocer 5 min aproximadamente. Vertimos el tomate y se le añade sal y el azúcar. Se deja cocer durante unos 30 min hasta que el pollo y el tomate estén bien cocidos. Se le añaden las almendras picadas y se remueve durante 5 min más y se retira del fuego. Se pueden freí
Blog creado para aglutinar todas esas maravillosas comidas que nuestras madres, sobre todo la mia ;), nos han hecho durante todos los días de nuestras vidas pero sobre todo para darles las gracias. Gracias mamá por todo y podrías haber cocinado un poco peor ;P